PBL项目系列报道 | 探秘“真菌王国”，省实AP学子跨界求真之旅
你以为“千年灵芝”真的千年不朽?你可知道，每年毒蘑菇中毒事件的“头号杀手”竟长着一副人畜无害的模样?
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6月8日至9日，Cecelia、Coco和Yuki三位老师带领18名高二学生，开展了为期两天的“菌物主题跨界PBL探究之旅”。
从华南菌物博物馆的微观观察，到灵芝种植基地的产业实践，再到产出严谨的产业分析报告，同学们完成了一场融合生物学、化学、经济学的“硬核”社会实践的，让学科知识真正“长”在了真实世界的土壤里。
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省实AP-PBL研学
PBL项目式学习是以项目实地研学为核心，融合多个学科、课堂内外的知识与技能来培养学生的创新、自主学习和解决问题的能力。长久以来，省实AP开展的PBL活动，持续助力学生突破传统课堂的束缚，开启通往知识新维度的大门。
活动首日，同学们走进华南菌物博物馆。在专业讲解员陈康工程师(广东省科学院2025年十佳科普讲解能手)的引导下，大家首先被一组毒蘑菇标本吸引。
“原来有毒的蘑菇不都是‘红伞伞白杆杆’!”陈工现场破除了这一常见刻板印象——许多剧毒蘑菇外表朴素，比如我国中毒死亡人数最多的“致命鹅膏”通体雪白。
随后，陈工带同学们认识了广东人眼中的“菌王”——荔枝菌。它实际上与云南人津津乐道的“菌王”鸡枞菌同属，两者都是与白蚁共生的珍贵食用菌，风味鲜美。
此外，同学们还在研究所见到了广东虫草等本土特色菌物标本，了解到真菌资源的区域多样性。这些生动有趣的冷知识，让同学们直呼“认知大地震”。
紧接着，王超群博士(副研究员，广东第二师范学院、中国菌物学会与广东省微生物学会科普导师)带来主题为《奇妙的真菌王国》的科普讲座。王博士首先抛出四大毒蘑菇认知误区，引发同学们的热烈讨论：
随后，王博士介绍了常见的蘑菇中毒类型(如胃肠炎型、神经精神型、急性肝损害型等)，将生物课堂延伸到了化学与医学交叉领域，同学们纷纷表示受益匪浅。
在微观实验室，同学们在研究生指导下亲手制作孢子切片，通过显微镜观察菌丝与孢子的精细结构。真菌本身就是一座天然产物化学的宝库，同学们不知不觉就走进了有机化学与分析化学的实战现场。
调焦、对光、捕捉——当微观世界清晰呈现时，科学的严谨与美感深深烙印在每个人心中。
第一天的学习并未止步于参观。7个小组迅速进入头脑风暴，结合所见所闻，完成了菌物科普手账、毒蘑菇辨识手册、真菌科普短视频等跨界产出，将抽象知识转化为具象作品，让这场研学既有学术深度，又充满创意活力。
在技术人员指导下，同学们亲手制作菌包培养基：称量木屑、玉米粉等原料，混合搅拌、装袋。“原来栽培基质的配比这么有讲究!”一位同学感叹道。这一实操环节，让课本上的化学与生物知识真正落地。
下午，本次活动的重头戏——小组PPT汇报拉开帷幕。各小组围绕食用菌栽培实操报告、基地真菌多样性调查、灵芝深加工调研、菌物产业经济分析四大主题，展示了严谨的数据分析与深入的产业洞察。
同学们的汇报亮点纷呈：有的小组从生物学角度切入，系统分析了不同菌物的食用与药用价值，将博物馆所学与基地实操有机结合;有的小组则站上了产业视角，大胆提出菌物经济作物能够盘活闲置土地、延伸深加工产业链、带动文旅融合与乡村增收致富的构想，并基于基地访谈数据给出了初步的可行性论证。
三位带队老师充分肯定了同学们的成果，尤其赞赏大家在数据采集、跨学科协作和问题反思中的成长——这正是PBL项目制学习的核心价值所在。
两天的菌物PBL虽短，却让同学们掌握了显微镜操作、基质配比等实用技能，更在心中埋下了“将知识转化为行动”的科学种子，完成了从“学习者”向“问题解决者”的悄然转变。
从去年的CSI犯罪现场到今年的真菌跨界探究，从去年用显微镜找“凶手”到今年用显微镜找“真相”。或许明年，同学们将去更远的地方，继续这场没有剧本的探索。
省实AP始终相信：最好的学习，永远发生在走向真实世界的路上。期待同学们带着这份探索精神，在更广阔的天地中继续生长。
